一起体验生药栽培现场（下）——紫苏采收篇
为庆祝创立125周年，继山椒采收体验活动之后，日本津村又发起了以“汉方制剂的品质从田间开始 & 以人为本的津村”为主题的北海道紫苏采收体验活动。这次参加体验活动的是总经理室李慧，下面不妨透过她的文字，一起感受她的这趟体验之旅吧！
关于紫苏，你知道多少？
说到紫苏，韩国料理苏子叶卷肉，广东名菜紫苏田螺，湖南名菜紫苏鱼中都可以见到紫苏的影子。可能大多数人不知道紫苏的药用价值，它全身是宝，苏叶和苏梗可以用于防治风寒、安胎等，苏子做成的紫苏油可以治疗心脑血管方面的疾病。在津村，紫苏是专门培育的品种，作为中药材之一在北海道广泛种植。紫苏不同采收期挥发油含量的测定结果表明，紫苏挥发油从5—9月含量逐渐增高，10月又开始下降，最高含量时期是9月，但一般9月底，紫苏就会开花结籽。根据津村的品质标准，一旦紫苏尖端有开花苞，或者已开花的紫苏则不能采收。因此，9月初是较适宜的采收期（特指紫苏叶采收）。
活动前夕：惊心动魄的一夜
我非常有幸作为本次活动的体验者，前往北海道的泷川农场参加了紫苏采收体验活动。然而，在活动前夕，发生了一段出乎意料也令我记忆深刻的小插曲——突如其来的6.9级地震。地震于凌晨3点左右在北海道发生，当时我正处在睡梦之中，以为是超强台风“飞燕”继续发威，整张床在前后剧烈晃动，桌上的物品也都跌落到地毯上。事务局的石川队长和滨冈先生马上赶到每个队员房间，紧急疏散我们到酒店大堂以及酒店外门口的安全场所等候指令。由于地震的同时会停水停电，事务局的清野女士也马上到便利店买来了饮料和食品。日本同事们的镇定自若和训练有素，使得初次遇到地震的我获得满满的安心感和安全感。万幸，我们都毫发无损，且本次泷川农场不在地震中心，去往农场的道路可以通行，同时也因事务局备足的干粮及饮料，使得原以为会中止的采收体验活动得以继续顺利进行。
叮~您的体验之门已开启~~
NO.1 参观紫苏干燥车间
6号下午，体验小组成员到泷川农场紫苏干燥车间进行参观。以下是我在活动中学习到的小tips。
Tips1：采收下来的紫苏首先需要摊在特定的网面上通风，挑出虫子、粗梗、异物等，接下来经过一天的自然干燥后，再经过机器烘干便可包装出货。
Tips2：干燥的过程中，需人工进行翻动，但也不能翻动太频繁，不然会导致紫苏叶粉碎
NO.2 紫苏采收体验
7 日早上，我们领取收割所需要的胶靴、剪刀和手套等工具后，便前往生药的栽培现场。一下车便能闻到空气中弥漫着紫苏特有的浓郁幽香，同时映入眼帘的是整齐一致的紫苏田地及3台紫苏采收机。
由于日本的老龄化趋势、北海道地广人稀且从事农业人口较少，农业现代化程度很高。在开始采收操作前，农场同事特意向我们演示说明操作要点及注意事项。
紫苏可以多次割茬，为保证每次机械操作收割的紫苏符合要求，工作人员会预先调整收割刀片的高度。我和上药津村体验者徐侃一组，在操作紫苏收割机时，一人操作一人在旁辅助，收割完一行后，便将整个机器抬起调头换行操作，基本上收割一个来回十分钟左右就大汗淋漓。收割好的紫苏全部经由机器自动装入一个一米长的白色棉布袋内，特别沉，约摸有20-30斤左右，这全靠臂力抬到小卡车上，运往干燥车间处理。
NO.3 当归种子采收体验
稍事休息我们便前往当归种植田地，开始了当归种子的采收。种子采收的过程需要人工挑选成熟的种子并剪下采集到袋中。这看似简单，但实际操作起来非常辛苦，因为有的种子高度比较低，必须弯腰才能采收，在不断地弯腰起身中不到一个小时我们就感觉腰酸背疼。半天时间下来，农场的同事摘取了一袋种子，而我和徐侃半袋都没装满，可见他们的弯腰频度和劳动强度都远超我们。
你以为这就结束了？
不不不
慧姐还有话要说呢
这次活动中，泷川农场的同事们全程陪同并及时为我们讲解，让我有机会深入了解生药知识，亲自参与的劳动体验不仅让我真切地感受到了农产者们的艰辛不易，他们日复一日重复单一的工作，更让人心生感动，也使我更加直观地体会到生药从种植到收获的不易。这次活动也是一座沟通和交流的桥梁，通过到栽培现场体验以及与农产者沟通交流，我切实体会到津村人对品质的执着追求，也正是对品质精益求精、追求极致并执著坚守成就了津村的125周年及往后的135周年、145周年、155周年……
最后，我还要感谢泷川农场同事的全程陪伴以及事务局同事的贴心安排！
关于紫苏，你知道多少？
说到紫苏，韩国料理苏子叶卷肉，广东名菜紫苏田螺，湖南名菜紫苏鱼中都可以见到紫苏的影子。可能大多数人不知道紫苏的药用价值，它全身是宝，苏叶和苏梗可以用于防治风寒、安胎等，苏子做成的紫苏油可以治疗心脑血管方面的疾病。在津村，紫苏是专门培育的品种，作为中药材之一在北海道广泛种植。紫苏不同采收期挥发油含量的测定结果表明，紫苏挥发油从5—9月含量逐渐增高，10月又开始下降，最高含量时期是9月，但一般9月底，紫苏就会开花结籽。根据津村的品质标准，一旦紫苏尖端有开花苞，或者已开花的紫苏则不能采收。因此，9月初是较适宜的采收期（特指紫苏叶采收）。
活动前夕：惊心动魄的一夜
我非常有幸作为本次活动的体验者，前往北海道的泷川农场参加了紫苏采收体验活动。然而，在活动前夕，发生了一段出乎意料也令我记忆深刻的小插曲——突如其来的6.9级地震。地震于凌晨3点左右在北海道发生，当时我正处在睡梦之中，以为是超强台风“飞燕”继续发威，整张床在前后剧烈晃动，桌上的物品也都跌落到地毯上。事务局的石川队长和滨冈先生马上赶到每个队员房间，紧急疏散我们到酒店大堂以及酒店外门口的安全场所等候指令。由于地震的同时会停水停电，事务局的清野女士也马上到便利店买来了饮料和食品。日本同事们的镇定自若和训练有素，使得初次遇到地震的我获得满满的安心感和安全感。万幸，我们都毫发无损，且本次泷川农场不在地震中心，去往农场的道路可以通行，同时也因事务局备足的干粮及饮料，使得原以为会中止的采收体验活动得以继续顺利进行。
叮~您的体验之门已开启~~
NO.1 参观紫苏干燥车间
6号下午，体验小组成员到泷川农场紫苏干燥车间进行参观。以下是我在活动中学习到的小tips。
Tips1：采收下来的紫苏首先需要摊在特定的网面上通风，挑出虫子、粗梗、异物等，接下来经过一天的自然干燥后，再经过机器烘干便可包装出货。
Tips2：干燥的过程中，需人工进行翻动，但也不能翻动太频繁，不然会导致紫苏叶粉碎
NO.2 紫苏采收体验
7 日早上，我们领取收割所需要的胶靴、剪刀和手套等工具后，便前往生药的栽培现场。一下车便能闻到空气中弥漫着紫苏特有的浓郁幽香，同时映入眼帘的是整齐一致的紫苏田地及3台紫苏采收机。
由于日本的老龄化趋势、北海道地广人稀且从事农业人口较少，农业现代化程度很高。在开始采收操作前，农场同事特意向我们演示说明操作要点及注意事项。
紫苏可以多次割茬，为保证每次机械操作收割的紫苏符合要求，工作人员会预先调整收割刀片的高度。我和上药津村体验者徐侃一组，在操作紫苏收割机时，一人操作一人在旁辅助，收割完一行后，便将整个机器抬起调头换行操作，基本上收割一个来回十分钟左右就大汗淋漓。收割好的紫苏全部经由机器自动装入一个一米长的白色棉布袋内，特别沉，约摸有20-30斤左右，这全靠臂力抬到小卡车上，运往干燥车间处理。
NO.3 当归种子采收体验
稍事休息我们便前往当归种植田地，开始了当归种子的采收。种子采收的过程需要人工挑选成熟的种子并剪下采集到袋中。这看似简单，但实际操作起来非常辛苦，因为有的种子高度比较低，必须弯腰才能采收，在不断地弯腰起身中不到一个小时我们就感觉腰酸背疼。半天时间下来，农场的同事摘取了一袋种子，而我和徐侃半袋都没装满，可见他们的弯腰频度和劳动强度都远超我们。
你以为这就结束了？
不不不
慧姐还有话要说呢
这次活动中，泷川农场的同事们全程陪同并及时为我们讲解，让我有机会深入了解生药知识，亲自参与的劳动体验不仅让我真切地感受到了农产者们的艰辛不易，他们日复一日重复单一的工作，更让人心生感动，也使我更加直观地体会到生药从种植到收获的不易。这次活动也是一座沟通和交流的桥梁，通过到栽培现场体验以及与农产者沟通交流，我切实体会到津村人对品质的执着追求，也正是对品质精益求精、追求极致并执著坚守成就了津村的125周年及往后的135周年、145周年、155周年……
最后，我还要感谢泷川农场同事的全程陪伴以及事务局同事的贴心安排！
